طعام بجینات بشریة في طریقھ إلینا

أعطت السلطات الأمریكیة موافقتھا لشركة
المتخصصة في دراسات التكنولوجیا Ventria
الحیویة فیما یخص العمل على انتاج نبتة أرز
تحتوي على جینات بشریة.
یحتوي ھذا المنتج الجدید على بروتین من
الجھاز المناعي یھدف الى منع الإصابة
بالإسھال... و سیكون بالإمكان استخدام ھذه
الأنواع من الطعام في الأغذیة الصحیة كاللبن
الرائب و الشوكولاتا.
قامت الشركة حتى الآن بانتاج ثلاثة أنواع من
الأرز؛ اثنین منھا یحتویان على بروتینین ھما اللذان بھما مواد مقاومة للبكتیریا و یوجدان عادة في اللعاب و في حلیب الأم... النوع الثالث Lysozyme و Lactoferrin
و ھو بروتین بلازما الدم في الإنسان و المستخدم في العدید من الأدویة و العلاجات الطبیة... و لكن الإستخدام Albumin ینتج
الأكثر أھمیة ھو ذلك الخاص بالوقایة من إسھال الأطفال الذي یودي بحیاة ملیوني طفل كل عام على مستوى العالم.
سیتم زرع نبتة الأرز الجدیدة في ولایة كنساس الأمریكیة على أرض مساحتھا 1600 ھكتار.